Les Halles Paul Bocuse

Le matin, le groupe est pris en charge directement à son hôtel par un autocar grand confort ou bien rencontre leur(s) guide()s devant l'entrée des Halles Paul Bocuse, 44 rue de Bonnel dans Lyon 3e.

Débutez le circuit par une brève introduction historique sur les Halles de Lyon, les régions terroir qui entourent la ville et le rôle des Mères Lyonnaises qui ont façonné un style cuisine propre à Lyon dès la fin du 19e siècle.

Puis déambulez avec votre guide dans les allées, découvrez des produits d'exception dans des étals magnifiquement décorées, des marchands passionnés et laissez-vous gagner par l'ambiance de ce lieu plein de vie et d'energie.

Au fil de la balade et des anectodes, faites plusieurs arrêts pour dégustez quelques spécialités lyonnaises : quenelles, tarte praline, coussins de Lyon, saucisson lyonnais, graton fromages de la région, verre de beaujolais, etc.

Mais, vous pourrez aussi, si vous le souhaitez, déguster un bon plateau d'huîtres avec un verre de chardonnay du Mâconnais !

A la fin de la visite, profitez d'un peu de temps libre pour faire quelques achats gourmands ou bien prendre des photos souvenir. 

- Pour une meilleure qualité de visites, un guide encadre un groupe de 12/15 personnes maximum.

- Le programme des dégustations peut être personnalisé selon vos souhaits. 

- A l'issue de la visite, le groupe peut déjeuner dans un restaurant des Halles Paul Bocuse.